植物工場事業者
カテゴリ: ビジネス・管理
植物工場事業者とは、植物工場を運営する企業のことを指します。農業法人だけでなく、建設業、電機メーカー、食品会社、鉄道会社、スーパーマーケットなど、異業種からの参入が非常に多いのが特徴です。
参入の背景
- 本業シナジー：スーパーや外食チェーンが「自社で売る野菜を自分で作る」ために参入（SPA化）。
- 技術実証：電機メーカーや建設会社が、自社の照明技術や空調、建築技術をアピールするショールームとして運営。
- 新規事業：安定収益が見込めるストックビジネスとしての投資。
ビジネスモデルの多様化
野菜を売るだけでなく、工場のシステム自体をパッケージとして販売する「プラント販売」や、栽培ノウハウをコンサルティングするビジネス、空き工場を持つ企業と運営ノウハウを持つ企業が提携するフランチャイズモデルなど、事業形態は多様化しています。
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