植物工場用語集
植物工場に関する専門用語をカテゴリー別に解説します。
基礎知識
植物工場
植物工場とは、植物工場において重要な要素の一つです。その仕組みやメリット、活用事例について詳しく解説します。
完全人工光型
完全人工光型植物工場とは、閉鎖環境で人工光のみを用いて栽培を行うシステムです。天候に左右されない安定生産や無農薬栽培が可能で、AI活用による自動化も進んでいます。
太陽光利用型
太陽光利用型植物工場とは、高度な環境制御を行う温室で、太陽光を主としつつ人工光などで補完する栽培システムです。ランニングコストを抑え、トマトなどの果菜類生産に適しています。
垂直農法
垂直農法とは、植物工場において重要な要素の一つです。その仕組みやメリット、活用事例について詳しく解説します。
室内農業
室内農業とは、建物内で行われる農業の総称です。植物工場から家庭用キットまで幅広く、都市の遊休資産活用や地産地消の切り札として注目されています。
都市型農業
都市型農業とは、消費地である都市部で行われる農業です。植物工場はその中核を担い、新鮮な食料供給だけでなく、緑化やコミュニティ形成にも寄与します。
閉鎖型栽培施設
閉鎖型栽培施設とは、外部から遮断された栽培空間のことです。害虫や病気の侵入を防ぎ、高度な環境制御を行うことで、無農薬で清潔な野菜生産を実現します。
技術・システム
LED照明
LED照明とは、植物工場において重要な要素の一つです。その仕組みやメリット、活用事例について詳しく解説します。
養液栽培
養液栽培とは、土を使わず培養液で植物を育てる技術です。成長が早く、連作障害がないのが特徴で、AIによる精密な栄養管理が進んでいます。
水耕栽培
水耕栽培とは、根を培養液に浸して育てる養液栽培の一種です。DFTやNFTなどの方式があり、葉菜類の植物工場で標準的に採用されています。
スマート農業
スマート農業とは、ICTやロボット技術を活用した次世代農業です。植物工場では、自動化やデータ活用により、人手不足解消と生産性向上を実現します。
環境制御システム
環境制御システムとは、植物工場内の環境要素を計測・制御するシステムです。複合環境制御により光合成を最大化し、生育を最適化します。
CO2施用
CO2施用とは、光合成を促進するためにCO2濃度を高める技術です。収量増加や品質向上に不可欠であり、適切なタイミングでの制御が重要です。
IoT
IoTとは、モノがネットに繋がる技術です。植物工場では環境データの収集・見える化や遠隔監視に活用され、データ駆動型農業の基盤となります。
AI収穫予測
AI収穫予測とは、データと画像解析を用いて将来の収穫量を予測する技術です。経営計画の精緻化やロス削減、サプライチェーン最適化に貢献します。
自動化ロボット
自動化ロボットとは、播種から収穫までの作業を自動化するロボットです。人件費削減や人手不足解消に貢献し、AI活用で高度な自律作業を実現します。
栽培棚
栽培棚とは、植物を多段積みで栽培するための設備です。固定式、移動式、自動倉庫型などがあり、空間効率と作業性を考慮して設計されます。
培養液
培養液とは、植物に必要な養分を水に溶かした液体肥料です。ECやpHを厳密に管理し、循環利用することで環境負荷を低減します。
作物・品質
ビジネス・管理
6次産業化
6次産業化とは、生産者が加工・販売まで行うことです。植物工場では、鮮度を活かした加工品開発や直販モデルにより、付加価値と収益性を高めます。
食品ロス
食品ロスとは、食べられるのに廃棄される食品のことです。植物工場野菜は日持ちが良く、規格外品も少ないため、ロスの削減に大きく貢献します。
トレーサビリティ
トレーサビリティとは、生産履歴を追跡できる仕組みです。全工程をデータ管理する植物工場は透明性が高く、消費者に高い安心感を提供します。
HACCP
HACCPとは、宇宙食開発から生まれた衛生管理手法です。危害要因を分析・管理することで、植物工場の安全性を客観的に証明します。
GAP認証
GAP認証とは、良い農業の実践を証明する第三者認証です。食品安全や労働安全を担保し、輸出や大手取引の必須条件となりつつあります。
植物工場事業者
植物工場事業者とは、工場を運営する企業です。異業種参入が多く、野菜販売だけでなくシステム販売やコンサルティングなどビジネスモデルも多様です。
ランニングコスト
ランニングコストとは、工場の運転費用のことです。電気代、人件費、減価償却費が主な内訳で、これらをどう抑えるかが黒字化の鍵となります。
イニシャルコスト
イニシャルコストとは、工場の建設にかかる初期費用です。高額な投資が必要なため、居抜き物件や補助金の活用、投資対効果の慎重な検討が求められます。
減価償却
減価償却とは、設備投資額を耐用年数で分割して経費化する会計処理です。設備産業である植物工場の経営分析や節税において重要な概念です。